ブロイラーの品種ってなんだろう？？
ブロイラーには品種が何個かあります。
短期間で急速に成長させる狙いで作られた品種です。
具体的品種としてはチャンキー、コッブ、アーバーエーカなどが主なものとなります。
生育がとても早くて１日に25ｇから100gくらい体重が増えます。４０〜５０日で出荷
され最大2kg前後の肉が出荷されます。
スーパーなどで売られているほとんどのものは、このブロイラーか外国産のブロイラー
になります。
ですが、チャンキーもコッブもアーバーエーカも実は元は海外から来ているんですよ。
最近ではチャンキーとコッブが２年ごとに交互に変わっている感じです。
この辺は、また新たに詳しく書いていこうと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
