トリblog

鶏肉の専門店で働いている私が鶏肉についての知識、経験などを書いて行こうと思います。

2019-01-12から1日間の記事一覧

希少部位(レバー、白レバー)

みなさんレバーはお好きでしょうか?? レバーは好き嫌い別れる部位ですよね。 レバーについて簡単に説明していきます。 レバーは肝臓の部分でレバーや肝(きも)と呼ばれています。 レバーはとても栄養価が高いことも知られています。 レバーは必須アミノ酸…